养猪逐渐走向低利润时代,只有生产高品质土味十足品牌猪肉产品才能保障更好的长期盈利

2021-04-11 17:16:37      点击:

随着养猪业的逐渐复苏,高利润养猪时期正在消失。我们养猪人要如何才能让自己的利润保持长期的稳定?答案是只有生产出高品质土味十足的猪肉产品,形成自己的品牌,才能保证长期稳定的盈利模式。

 一、生产高品质土味十足猪肉是利润更好的保证

许多农牧公司和猪场都在布局高品质品牌猪肉的生产,高品质品牌猪肉将是下一个保持高利润的有效措施和战略布局。如“一号土猪”、“钱大妈”等很早就布局,形成了数千家甚至更多的品牌加盟店,比较那些传统只养殖听命市场价格的养猪人来说,形成自己土味十足品牌猪肉利润更有保障。

即使你是小规模养猪场,大量的成功案例证明自己生产高品质猪肉+自己开店(很多开多个),形成自己的品牌猪肉,一头猪的毛利更高,且受市场波动价格较少。

品牌猪肉店现在到处都有

即使是小猪肉摊点都打出了自己的品牌

土味十足品牌猪肉不太受市场波动影响

二、生产土味十足高品质猪肉存在的问题和误区

有的人认为,只要是养殖足够的时间等就是高品质猪肉,其实是不对的,主要误区如下:

1.品种≠高品质:虽然品种确实有一些口感差异,但大部分如土猪品种存在肥肉过多、油腻感明显等问题。其实只要掌握本文后面介绍的内容,即使是三元杂瘦肉型猪,口感比一些黑猪等土猪品种口感效果更好,加上瘦肉率更高,销售经济效益更好(毕竟肥肉多销售难且价格低)。

2.放养≠高品质:运动和放养确实对猪肉有些改善,但放养猪会增加误食垃圾、重金属和寄生虫的产生等情况。

3.养殖时间长≠高品质:养殖周期长肌肉变得更紧实,但肥肉多问题等还是存在,且养殖周期越长增加成本越高、养殖风险越大等诸多问题。

4.其它:饲喂部分发酵饲料、补充部分青绿饲料等就自己认为是高品质猪肉,其实还需要更多的措施才能达到更好的效果。

小编从事猪肉改良服务20余年,给很多猪场和大型企业设计(针对性给出方案),几乎都得到了肯定,下面就如何才能养出更好高品质土味十足猪肉出来,且可以批量化生产进行分享。

三、生产高品质猪肉的几个核心措施

1.品种随意:不管你养殖什么样的猪品种,都遵循下面的内容进行能够达到更好的效果。

2.栏舍不能采用漏缝地板:这里指的是出栏前至少一个月的猪不能养殖在全漏缝地板的猪舍中,少量漏缝地板是可以的,因为猪睡在水泥地板上是“接地气”,这是一种自然难以详细解释的事情。如果你采用全漏缝地板或者较多漏缝地板的猪舍,效果是很不相同的,这也是多年观察的总结。猪栏内可以冲水,也可以是运用薄垫料低密度发酵床养殖模式。

3.不可以饲喂干料模式:如果你的猪采用干料(颗粒饲料)直接饲喂,猪肉品质改良效果远远不及采用干湿料或者粥料(水料)饲喂效果好。且饲喂干湿料或者粥料的料肉比更低,可以降低5%-10%饲料成本,这是因为干湿料或水料促进消化吸收更好。虽然说体型肚子变大,但你是自己做品牌是没有问题的。

4.关于放养和运动:适当放养效果肯定有好处,但并不是很重要,只要养殖栏舍密度控制在1.5平方米/头以上,结合下面的操作肌肉紧实也是没有多大问题的。放养是一个很难规模化实现的问题,且猪越大放养难度越大,批量化生产高品质猪肉一般是不建议进行放养的。

5.益生菌+中草药+青绿饲料组合拳是关键:经验表明,仅靠单一模式改善效果不明显,而下面介绍的组合拳才能达到更好的效果。

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四、生产土味十足高品质猪肉的实战操作

在上述基础条件下,具体操作运用实战方法介绍如下:

方案一:用发酵中草药模式(下面三种方案中最推荐的模式)

原生中草药配方:山楂,陈皮,甘草,肉桂,黄芪,白术,石榴皮,夏枯草,半夏,胆南星,乳香、丁香、小茴香各100g、松针粉1700g,合计每公斤成本大约在40元左右,进行粉碎越细越好,每3公斤用于1吨饲料中,如果要速度更快最高可以提高2-3倍的使用量。

将上述3公斤中草药粉与三分之一包“99多功能饲料发酵剂”、豆粕与玉米粉各5-10公斤、温水50公斤混合密封在塑料容器中发酵1周以上。在密封状态下可以保存1年不会变质。

将发酵完成的中草药活菌数加入到1吨猪饲料中,加入1吨左右的清水形成干湿料或者粥料后饲喂,混料过程中另外加入约150公斤超细粉碎的青绿牧草或秸秆一起饲喂效果更好。

发酵完成的中草药活菌水

饲喂时添加部分通过超细粉碎的青绿牧草形成粥料饲喂效果更好

发酵中草药拌料形成干湿料或者粥料养殖高品质现场

方案二:发酵青绿牧草+中草药

中草药配方同上。先将青绿牧草或者秸秆粉碎,如下图:

新型牧草粉碎机能够将其粉碎得像麦麸一样细

发酵的操作技术:1000公斤粉碎新鲜牧草或秸秆(菜叶等也可以)、9公斤上述粉碎的中草药、食盐2.5公斤、玉米粉150公斤、豆粕(菜粕、棉粕、花生麸等都可以)50公斤、99多功能饲料发酵剂1包(500g,市场售价约25元)、红糖2公斤,混合后含水量在60%左右放入非金属容器中压实密封发酵,7-15天有浓郁香味后饲喂。

饲喂比例配置为:发酵牧草(湿)500公斤、猪全价饲料500公斤、清水500公斤左右混合后形成干湿料或粥料喂猪。

饲喂较大量的发酵饲料中由于含有一定的酒度,猪爱吃爱睡

适当在餐后补充一些新鲜青绿饲料。

方案三:使用改良肉质品质的产品进行

1.使用养殖净化酵素

养殖净化酵素由植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、超敏蛋白酶、复合氨基酸组成,其主要作用是在畜禽和水产品上市前半个月左右使用,能够在短时间快速降低畜禽、水产动物体内的抗生素和部分重金属残留,同时降低养殖环境臭味和动物体内外腥燥味,提升肉蛋奶的自然风味(肉质中的脂肪与游离氨基酸如油酸、亚油酸等提高),形成高品质肉蛋奶品牌产品。养殖净化酵素无任何违禁物质,使用后更利于动物产品检测合格率。

【用法用量】在猪上市前半个月左右开始使用。先将养殖净化酵素1瓶(1000毫升,市场售价约120元)放入100公斤清水中(低温季节用温水),分别加入每瓶约550毫升的1-3瓶啤酒、食盐500克(另外加入500克以上的白糖效果更好,混合液密封保存要求15天内用完),静止半小时后拌料500公斤(全价饲料,不要与单一的饲料混合饲喂,否则营养不全效果反而不明显),或者加入1吨饮水中饲喂动物。可以超量使用效果更快,但最高使用量不超过2倍。

如果运用期间配合部分发酵饲料、发酵中草药或者加入如养猪专用复合益生菌,养殖环境除臭和肉质改良等效果更快更明显,还会明显增重。

1瓶养殖净化酵素运用15天可以分别满足约10头育肥猪(仅供参考)。运用期间不要再使用抗生素等,以免影响使用效果。

非常推荐尝试一下这个养殖净化酵素的产品,在动物上市销售前半个月运用、或者购买别的养殖场销售的动物自己再养殖半个月,添加到饮水或者饲料中运用即可。运用半个月后,进行检测、品尝对比等验证,你就会看到这些愿望已经实现了(你可能感觉比放养的鸡鸭猪口感都好,主要体现在动物内脏腥燥味下降、肉肥腻感减少、汤水自然甜香醇等)。且操作方法简单,运用成本低廉,安全可靠。

此方案运用15天每头猪的成本大概在10-15元左右。

养殖净化酵素这个产品不含任何当前食品安全中的违禁物质,并且通过检验。


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2、运用发酵中草药的成品产品

土味十足动物肉质改良剂主要原料由枯草芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、复合发酵活菌肽,辅料是豆粕、中草药(山楂、杜仲、松针粉等中草药,产品1袋中包含约3公斤中草药),无任何违禁物质。其主要作用对动物保健和改良肉蛋奶品质作用为主,无违禁添加物,在年猪上市前15-30天连续使用,快速降低或清除猪体内的抗生素等残留并提升自然风味,形成高品质“土味十足”品牌动物产品。

所有猪品种均可采用,将土味十足动物肉质改良剂1包(10公斤,市场售价约120元)与干料150-250公斤(全价颗粒饲料或者自配全价饲料,切记不要只与单一的饲料混合喂)直接拌料饲喂或者与100-150公斤清水(低温季节用温水更好)混合制成干湿料,混合后直接饲喂或者静止发酵2小时以上后饲喂,其中发酵6-24小时再饲喂效果更好。不能超过24小时,且必须在24小时内喂完。也可以单独撒喂每天补充2次(按照饲喂比例),或者放在饮水中运用(300-500公斤清水中用纱布包裹加入土味十足动物肉质改良剂1包揉捏3分钟以上,纱布中的渣直接投喂或拌料)。

此方案运用15天每头猪的成本大概在12-15元左右。

土味十足动物肉质改良剂不含国家禁止使用的违禁品。


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土味十足动物肉质改良剂检验报告2.jpg

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3、养殖净化酵素与发酵中草药组合运用

将养殖净化酵素分别与本文中的一自制发酵中草药模式、或者与本文中的三运用发酵中草药成品产品组合运用,则达到更好的效果。

五、运用后的效果

运用期间推荐全程采用肉猪的全价饲料+运用上述方案中的产品,不要将上述运用方案中的产品与玉米粉等单一饲料,这样会导致营养不足,体重下降,反而达不到理想效果。

1. 养殖栏舍中的臭味氨气逐步下降,动物健康程度明显提高(肠道健康特别明显),毛色光鲜。

2. 对猪体内抗生素等残留快速降低或清除,并生长速度更快更重。

3. 采食量食量增加,体弱淘汰猪、母猪体质快速恢复健壮。

4. 肌肉由松弛变得紧实且游离氨基酸、油酸、亚油酸等含量提高,皮下脂肪减少,猪肉油腻感明显降低(不同品种所需时间不一样,需要自己经验总结)。

5.肉与内脏腥臭味基本消失自然肉香味明显,肝脏苦味降低或消失。

6. 使用时间越长效果越好,不同“饲料猪”、“淘汰母猪”运用15-45天形成“土味”高品质肉质效果,从而达到“土味十足”品牌产品且能够批量化生产的目的。

结合部分牧草和放养能够达到更好的效果,也能够向消费者讲述更好愿意接受的故事,如下图

为猪场设计的品牌故事

小编为某规模猪场设计的品牌故事宣传素材之一

六、关于对上述运用方案效果的质疑

最简单的做法就是你自己采用上述方案进行试验,运用半个月以上后,看看是否达到了肉蛋变得自然香醇、甜美(请亲朋好友进行品鉴,特别是汤水比较未使用的区别很大,非常自然甜香,猪排骨和鸡肉变得微微脆香)?也可以去检测抗生素、激素残留是否下降或消失了?如果你有条件进行得更好检测条件,运用前后进行检测肌肉中的脂肪、游离氨基酸如油酸和亚油酸等是否这些含量提高了?

如果你是做团购的、专业供应高端食材的、销售土鸡鸭猪的专业户、自己开饭店农家乐等,运用后看看客户反馈是不是很满意了?

如果这些都看到了效果肯定了你就按照自己的思路放开手脚做了;如果看不出效果你的损失最多也就是120元(投资购买了上述某个产品进行试验)。

通过实施上述技术后,你就可以进行专业生产高品质土味十足猪肉,开自己的专卖店,并且逐渐进行加盟店扩大自己的销售渠道,获得更大的经济效益。

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七、欢迎你亲临示范点参观和品尝土味十足猪肉

小编已经开放了一个完全采用本文操作技术的示范猪场,你可以到猪场内进行参观(推荐预约周六前来比较好),还可以品鉴猪肉。主要特点如下:

1.猪场位于广西崇左市扶绥县,参观人必须养猪这个行业人,请先联系我们,获得许可才可以进入猪场参观。

2.示范猪场参观亮点很多,是一个完整生态循环的小型猪场,猪场几乎无臭味(猪栏内都几乎闻不到臭味),能够看到猪粪与尿水通过专业菌种发酵后全部浇灌牧草(猪场内几乎所有空地都种满了各种牧草),牧草通过超细牧草粉碎机变成了部分猪饲料(发酵部分运用和直接部分拌料饲喂),形成了完整的现代生态循环模式(粪污达到了真正的全量还田)。

3.猪场长期运用自制发酵中草药:猪场疾病很少发生,比一般猪场用药降低70%-95%,无非瘟等疾病发生,对出栏前2个月的猪完全停止使用任何抗生素,你能够看到如何发酵中草药和饲喂方法,是真正的无抗养殖。

4.你是可以进入猪栏内,且可以用手触摸猪,进入猪场只需要简单地喷雾消毒(1分钟),不需要洗澡和换洗衣服等。

5.你可以免费品鉴猪肉和少量购买,也可以整头购买(活猪价格比市场价格高约5元/斤),你直接到猪场内选购,我们可以帮助屠宰。

6.我们可以给你到当地指导建设这种生态循环养殖场,以及批量化生产高品质猪肉的基地。

【视频】带你参观长期采用自制发酵中草药的猪场,猪猪健康度高猪肉品质好

【视频】牧草粉碎发酵养猪成本低,爱吃省料猪场不臭肉质好

八、上述几个产品详细介绍说明书

1.世博国际eggc

2.养殖净化酵素,快速降低畜禽水产动物体内抗生素激素等残留,改善自然风味和品质,上市前半个月使用饮水拌料均可

3.土味十足动物肉质(风味)改良剂,快速清除抗生素残留,肌肉紧实肥肉减少,半个月左右达到肉质自然香醇土味十足

九、广西助农畜牧科技有限公司提供全方位支撑

2020年已全面禁抗,我们之前经常在饲料中添加的抗生素进行促生长行为将是违法,否则面临巨额罚单。如何既能够促进动物生长又能够形成无抗养殖呢?其实中草药在促进畜禽养殖健康和生长、改善肉蛋奶品质大有可为,特别是将中草药发酵后效果提升4-28倍等好处,这个实施方案比你想象中效果更好,运用的没有不被效果折服的,值得尝试验证。

我们的技术仅需在出栏前半个月左右运用益生菌+酶制剂+中草药相关的无违禁安全产品,肉质改善非常显著,且可以批量化生产。

目前我们已经有了成熟的技术、产品和运用方案,且有大量成功案例,可以在短时间、批量化、安全无违禁地为您的养殖场生产出高品质的家畜、家禽、水产产品。

规模养殖场养殖公司我们提供产品样品、验证效果和通过检测后您再放心地规模化运用。

广西助农畜牧科技有限公司为您提供生产高品质猪肉等动物产品一条龙服务。

微信公众号:gxzn-99

微信号:gxzn07713815862

电话:0771-2204816,3800156,3815862

网站:www.fjc001.com, sbgjeggc.729psb.com

淘宝店:gxzn99.taobao.com

微店:weidian.com/?userid=1353707843 

产品购买微信转账请添加18076549930或15578100088为好友(还可以咨询技术与业务问题)

相关链接——农业农村部鼓励企业和研发机构加快生物饲料、酶制剂、益生菌、植物提取物等抗生素替代产品开发,推动全行业抗生素减量替代,确保畜禽产品质量安全

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